酒蔵・取り扱い商品のご案内

酒蔵の詳細

中国・四国エリア
成龍酒造 株式会社
成龍酒造 株式会社
代々、地元庄屋の米蔵の鍵を預かる「鍵屋」であった蔵元。1877年(明治10年)、鍵屋本家9代当主「首藤鹿之助」によって酒造業を創業。その後幾多の時代の変遷の中で社名を成龍酒造と改め、現在に至っています。

酒造りに対するこだわり・特徴 酒造りに対するこだわり・特徴
「酒は夢と心で造るもの」が代々続く醸造理念。また「酒は料理の脇役であれ」と願い、皆様の様々な食のシーンにおいて、食事や会話を楽しみながら盃の進むお酒を理想としています。口中で調和し、飲み飽きせず飲み疲れしない味わいが、私達の目指すべき世界。愛媛産米「松山三井」「しずく媛」を中心に、蔵の地下奥深くで自噴する天然水(弱軟水)で醸されるお酒は、春の若々しさから熟成に応じて味ノリし旨味が向上する熟成向上タイプ。四季を通じて様々な食と一緒に楽しめるラインナップとなっています。

郷土の名所・旧跡 郷土の名所・旧跡
故郷は食の宝庫。成龍酒造の仕込水の源でもある西日本最高峰「石鎚山」から大地に流れ出る良質な水資源によって、豊富な農産物が1年を通じて多く収穫されます。また母なる海「瀬戸内海」からは新鮮な魚介類が季節ごとに水揚げされ、食と酒がともに育つ環境に恵まれた郷土です。

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取り扱い商品

賀儀屋 純米吟醸 生原酒 黒ラベル

賀儀屋 純米吟醸 生原酒 黒ラベル
内容量1800ml 
価格3050円(税抜) 
原料米愛媛県産松山三井
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.8
コメントフレッシュな味わいが楽しめる無濾過生原酒。
地元米 松山三井の旨味を十分に引き出し軽快な口あたりの後、柔らかな旨みが口中に広がります。飽きずに飲み続けられる定番酒です。
備考 通年商品 

伊予賀儀屋 味口本醸造 青ラベル

伊予賀儀屋 味口本醸造 青ラベル
内容量1800ml 
価格2000円(税抜) 
原料米愛媛県産松山三井
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.6
アルコール度数16〜17
コメント通常、軽快で淡麗という本醸造の発想から、味口で旨味を追及した酒をイメージし醸された青ラベル。濃醇でキレのある味わいは瀬戸内の身のしまったお魚を中心にお食事との相性も◎。飲み疲れすることなく、長く楽しみたい方にお勧めの1本です。
備考 通年商品 

伊予賀儀屋 純米 赤ラベル

伊予賀儀屋 純米 赤ラベル
内容量1800ml 
価格2500円(税抜) 
原料米愛媛県産松山三井
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.5
アルコール度数14〜15
コメント晩酌を目的としたお酒で、特に日本酒は夏場に飲む気がしないという方の為にも、お米の旨味はしっかり残しながらも「重さ」を極力抑えたお酒です。軽快に気長に楽しめるお酒として、淡白な和食から中華まだ幅広く楽しめます。冷酒でスッキリ、常温でのんびり、ぬる燗でほっこりと1本で様々な表情が楽しめる食中酒。
備考 通年商品 
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