酒蔵・取り扱い商品のご案内

酒蔵の詳細

九州・沖縄エリア
若波酒造 合名会社
若波酒造 合名会社
苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正11年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治28年に創業した「今村本家酒造」の3分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。

酒造りに対するこだわり・特徴 酒造りに対するこだわり・特徴
フランス、ブルゴーニュ地方。そこに育つ稀少品種【ノワール・ド・ブルゴーニュ】だけを選りすぐったフランス産カシスに、手造りの日本酒を合わせた、酒蔵の特製リキュールです。
動物たちの集う静かな森や、実りの果樹園に吹く、心地よいそよ風のような、心癒されるピュアな美味しさ。
フランス産カシスならではの、詩情あふれる香りと味わいを、どうぞゆったりとお愉しみください。
甘すぎないからスッキリ美味しい。
上質な素材の良さを大切に活かした、ていねいな仕事を実感できる傑作です。
赤ぶどうやブルーベリーの爽快さも併せ持つカシス本来の濃密な香り。抗酸化(アンチエイジング)作用で知られるポリフェノールも豊富に含むため、ほのかーにほろ苦く、フルーティなのに甘過ぎない。そんな他にはないスッキリ&ジューシィな美味しさで好評です。
コロンと氷を浮かべてゆったり愉しむ【オンザロックス】のほか、近頃のおすすめは【のむヨーグルト割り】です。
シャンパーニュや辛口のスパークリングワイン、ジンジャーやトニックと1:1で合わせる爽やかなスパークリングスタイルもおすすめ。
手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。

郷土の名所・旧跡 郷土の名所・旧跡
福岡県大川(おおかわ)市は、海外輸出も好評という最高級プレミアムいちご「あまおう」や新種のイチジク「とよみつひめ」など豊富なフルーツの産地であり、若波酒造でもその実りを活かしたリキュール商品を研究、販売しています。大川は「家具の町」としても有名で、阿蘇に発する筑後川の流れに乗せ上流の大分県日田や大山からイカダで運んだ木材をここ大川で家具に加工してきたという歴史的な繋がりがあります。

取り扱い商品

レアカシス

レアカシス
内容量1800ml 
価格2800円(税抜) 
原材料■原料  カシス・梅・グレープフルーツ・日本酒・醸造アルコール・糖類・酸味料・野菜色素(紅芋由来)・他
アルコール度数9度
コメント稀少品種【ノワール・ド・ブルゴーニュ】だけを選んだフランス産カシスを使用。
ほのかにほろ苦く、フルーティなのに甘過ぎない。
他にはないスッキリ&ジューシィなお酒です。
備考 通年商品 

ミックスベリー梅酒

ミックスベリー梅酒
内容量1800ml 
価格2781円(税抜) 
原材料カシス・ブルーベリー・ストロベリー・梅・グレープフルーツ・日本酒・醸造アルコール・糖類・酸味料・野菜色素(紅芋由来)・香料・他
アルコール度9%
コメントブルーベリー、ストロベリー、カシス…色んなベリィの香りに癒される、酒蔵の特製リキュール!甘すぎず、すっきり爽やか。まるで不思議の森に迷い込むような、魅惑的な美味しさです。
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