酒蔵・取り扱い商品のご案内

酒蔵の詳細

中国・四国エリア
株式会社 澄川酒造場
株式会社 澄川酒造場
1921年創業。日本海に近く、島根県との県境の自然にめぐまれた萩市中小川に位置しております。東洋美人という銘柄は初代の亡き妻への思いが酒名になったと伝え聞いております。

酒造りに対するこだわり・特徴 酒造りに対するこだわり・特徴
山口、萩の自然の恵みに何より感謝し、伝統を守りつつ、発展と東洋美人の可能性を探るべく日々、お酒造りをさせていただいております。東洋美人は「山口、萩の米、水、人、空気、時間を1本のお酒に詰め込んだ、ミネラル感、透明感あふれる日本酒」、「稲をくぐり抜けた水」でありたいと常々思っております。





郷土の名所・旧跡
明治維新の町、萩の市街地より車で40分です。また、山口県は海の幸に恵まれ、ふぐの産地として全国に知られております。

   
取り扱い商品

東洋美人 大辛口 純米吟醸

東洋美人 大辛口 純米吟醸
内容量1800ml 
価格2900円(税抜) 
原料米山田錦
精米歩合55%
日本酒度+15
酸度1.5
コメント日本酒度+15の超辛口と言っても巷に氾濫する単に辛いだけの薄っぺらい辛口とは一線を画す‘うまい辛口’です。透明感のある味わいにキリッと引き締まる辛さ。後からじわじわと押し寄せる、凝縮された米の旨みが絶妙のバランス。
備考 通年商品 

東洋美人 大吟醸 地帆紅

東洋美人 大吟醸 地帆紅
内容量1800ml 
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.4
コメント山田錦を40%まで磨き上げた“山口県内限定”の大吟醸。上品でフルーティ、綺麗な味わい。
お米由来のふくよかな甘みとしっかりした旨みが心に響きます。素晴らしくキレが良いので飲み飽きしません!
酒コンペティション2013にて5000円以下部門第1位を獲得した実力是非お試しください。
備考 通年商品 
一覧ページへ
酒蔵の詳細を見る