酒蔵・取り扱い商品のご案内

酒蔵の詳細

関東エリア
小林酒造株式会社
小林酒造株式会社
明治5年、初代小林米蔵が新潟より酒造業を創業する。弊社の位置する土地は、当時より美田(みた)村、豊田(とよだ)村と呼ばれ首都東京の台所であった。関東平野に広がる、見渡す限りの田畑の米どころとして名を馳せていた。春、畔を流れる水は、あちらこちらの井戸より轟々と汲み出され、ほぼ全量地下水にてまかなうほど豊富な地下水に恵まれている。

酒造りに対するこだわり・特徴 酒造りに対するこだわり・特徴
現在弊社では、全量吟醸のみを醸し、吟醸酒の繊細で優雅な酒質を表現すべく、万全の酒質設計と醸造技術、そして全商品に徹底した品質管理を致しております。

酒造りは、人の和が基本と考え、人と自然の調和の先に雅(みやび)という日本独特の質感を皆様にお届けしたいと思っております。

そしてまた多くの日本酒が存在するなか、個人、個人の魅力がお互いの心に通じ合うように、多くの皆様の心に届きそして残るような、そんな蔵の一つでありたいと思います。

   
取り扱い商品

鳳凰美田 辛口純米酒 剣(つるぎ)

鳳凰美田 辛口純米酒 剣(つるぎ)
内容量1800ml 
価格2500円(税抜) 
原料米国産米
精米歩合55%
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+5〜+6
酸度1.6
コメントフルーティーな香りを残しながらも、キレの良い辛口タイプのお酒です。
備考 通年商品 

鳳凰美田 純米大吟醸 五割磨き

鳳凰美田 純米大吟醸 五割磨き
内容量1800ml 
価格3000円(税抜) 
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度±0
酸度1.4
コメント鳳凰美田らしさを追及した傑作ライチやいちごを想わせる豊かな果実香洗礼された山田錦の旨みが口いっぱいに広がり、心地よい余韻と共に清らかにキレいく後口がおかわりを誘います。
これぞ純米大吟醸と言わせる1本です。
備考 通年商品 

鳳凰美田 純米吟醸 山田錦・五百万石

鳳凰美田 純米吟醸 山田錦・五百万石
内容量1800ml 
価格2800円(税抜) 
原料米山田錦・五百万石
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度1.6
コメントほのかにマスカット系果実を思わせる爽やかな香りとピチピチとした躍動感のあるフレッシュな味わいが口中に広がります。純米吟醸ならではの軽快で心地よい味わいは、日本酒の苦手な方にもおすすめです。また、グラスに注ぎ時間がたつと味わいの膨らみ、お米の優しさ、自然の甘味、日本酒だけにしかないまとえない芳醇な香り、小林酒造が目指す雅な日本酒の世界が
広がります!!
備考 通年商品 

鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒

鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒
内容量1800ml 
価格2400円(税抜) 
原材料栃木産高級梅「宮ノ梅」、日本酒「鳳凰美田」、糖類
アルコール度数14度〜15度
コメント高級梅「宮ノ梅」の味わいをそのまま感じて頂けるよう、濾過やその他の添加物などの処理を一切行わず丹念に仕込ました。程よい酸味が感じられ、濃厚でコクのある味わいが広がります。
備考 通年商品 

鳳凰美田 ゆず酒

鳳凰美田 ゆず酒
内容量1800ml 
価格2800円(税抜) 
原材料厳選「柚子」、日本酒「鳳凰美田」、特級糖類
アルコール度数12度〜13度
コメント丁寧に手積みされた柚子の中から、厳選された柚子だけを使用しフレッシュ感のある、口当たり軽やかな柚子リキュール。新鮮な柚子の香り、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
備考 通年商品 

鳳凰美田 芳醇あんず酒

鳳凰美田 芳醇あんず酒
内容量1800ml 
価格2600円(税抜) 
原材料下生井産あんず、日本酒「鳳凰美田」、糖類
アルコール度数14度〜15度
コメント地元の契約農家と手を組み、栽培された「あんず」を自社の日本酒「鳳凰美田」で漬け込みました。甘味と酸味のバランスが取れた奥の深い味わいに仕上がっております。
備考 通年商品 
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