酒蔵・取り扱い商品のご案内

酒蔵の詳細

北陸・中部エリア
磯自慢酒造 株式会社
磯自慢酒造 株式会社
“焼津”その地名は古事記及び日本書紀によれば、倭建命(日本武尊)が東征の途中、賊を焼き滅ぼした地であることに由来すると語り継がれております。当蔵は静岡県中部に位置し、その伝承の暦は遠く天保元年にさかのぼります。県下で先駆けて、昭和58年に糖類添加を全廃、さらに平成2年に100%特定名称酒にシフトするなど、今日に至るまで伝統を守りつつ新しさを追求して技を磨き高め、吟醸造りの真髄を究めて参りました。

酒造りに対するこだわり・特徴 酒造りに対するこだわり・特徴
当蔵は南に駿河湾、太平洋を望み、東には富士山、そして北には南アルプスを仰ぎ、そのアルプス(間ノ岳)から流れ出る大井川の流域に位置する志太平野にあります。特に南アルプスからの清流はすばらしい水質で酒の仕込み水として大きな恵みをいただいております。昭和31年から続く大吟醸の仕込み、ここを基として平成2〜3年にかけての蔵の建て替え、昭和57年より続く最終のお酒の処理である、壜火入(壜燗)、壜低温貯蔵方式さらに原料となる酒米は、ほとんどが兵庫県東条、吉川地区特A産地の特上米、特等米の山田錦を使用しております。磯自慢は醗酵から自然に生まれた、颯爽とした香り、そして奥深い味わいに特徴を持ちます。人と自然が織り成す吟醸酒、それは名水、優良酵母、寝る間も惜しんで造る秘伝の麹造り、醗酵管理、搾りなど長年の経験からの五感と、愛情を注いだ拘りにより(ここでもう一手間掛けてあげようとする心)、手造りにて手間をかけて醸造することに他なりません。

郷土の名所・旧跡 郷土の名所・旧跡
焼津と言えば何といっても魚ですが、新鮮な魚が水揚げされる港は焼津港、小川港と2つの港を有し、共に、富士山、伊豆半島を望む事ができるロケーションに位置しております。その焼津港から出発して旧150号線を東に行けば、奇勝で有名な大崩海岸があり海に突き出た岩肌の山並みと打ち寄せる白波の景色は一見の価値があります。美味しい物は、海、陸、山の幸と豊富にございます。代表的な物は黒はんぺんを含む練製品でしょうか。お試しください。

取り扱い商品

磯自慢 特別本醸造・特撰

磯自慢 特別本醸造・特撰
内容量1800ml 
価格2909円(税抜) 
原料米特A山田錦
精米歩合麹米55%/掛米60%
アルコール度数15度以上16度未満
日本酒度+5
酸度1.3
コメント吟醸造りの本醸造。程よい吟醸香と軽めの酸でするすると喉に滑り込みます。
備考 限定品 

磯自慢 吟醸

磯自慢 吟醸
内容量1800ml 
価格3518円(税抜) 
原料米特A山田錦
精米歩合麹米50%/掛米55%
アルコール度数17度以上18度未満
日本酒度+6
酸度1.1
コメント豊かな吟醸香とキレの良さが印象的です。
備考 限定品 

磯自慢 しぼりたて吟醸生原酒

磯自慢 しぼりたて吟醸生原酒
内容量1800ml/720ml 
価格3969円/2583円(税抜) 
原料米特A山田錦
精米歩合55%
アルコール度17度以上18度未満
日本酒度+5
酸度1.3
コメントフレッシュな風味のしぼりたて新酒
備考 季節商品 

磯自慢 純米吟醸

磯自慢 純米吟醸
内容量1800ml 
価格4043円(税抜) 
原料米特A山田錦
精米歩合55%
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+2
酸度1.3
コメント口中に広がる心地よい吟醸香と丸みある味わい。香り、味が絶妙のバランスです。
備考 限定品 

磯自慢 大吟純米 エメラルドボトル

磯自慢 大吟純米 エメラルドボトル
内容量720ml 
価格3308円(税抜) 
原料米特A山田錦
精米歩合50%
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+4
酸度1.3
コメントフルーティーで優しい吟醸香。優しい甘みが膨らんでサラッと消えていきます。
備考 限定品 

磯自慢 大吟醸

磯自慢 大吟醸
内容量1800ml/720ml 
価格8295円/3833円(税抜) 
原料米特A山田錦
精米歩合45%
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+5
酸度1.2
コメント香り、味わい、余韻すべてがエレガント
備考 限定品 

磯自慢 愛山 大吟醸グラッパボトル

磯自慢 愛山 大吟醸グラッパボトル
内容量720ml 
価格3801円(税抜) 
使用米愛山
精米歩合50%
アルコール度16度以上17度未満
コメント洗練された華やかな吟醸香と愛山米独特の味わいの広がり、そしてボトルのスタイリッシュなデザインが多くの日本酒ファンを魅了しました
備考 限定品 

磯自慢 愛山 中取り 純米大吟醸グラッパボトル

磯自慢 愛山 中取り 純米大吟醸グラッパボトル
内容量720ml 
価格5145円(税抜) 
使用米愛山
精米歩合40%
コメント兵庫の特A地区吉川の愛山を使用し。フルーティな香りとなめらかさ、それでいてしっかりとした米の旨味を感じさせる味わい
備考 限定品 

磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒

磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒
内容量720ml 
価格2583円(税抜) 
使用米特A地区産特米山田錦
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.3
コメント生酒らしいフレッシュでフルーティーな味わい。口中に広がる心地よい吟醸香とほど良い甘さ。ふっくらとした丸みのある味わい。
備考 季節商品 
一覧ページへ
酒蔵の詳細を見る